Звезды советуют: Гштаад

Сияние Голливуда

"Последний уголок рая в сумасшедшем мире", - так описывала Гштаад британская актриса Джули Эндрюс. Впервые посетив курорт в 1968, она осталась в восторге и три года спустя приобрела там шале “Флер де Лис”. В течение 12 лет актриса украшала поселок тысячей рождественских фонариков и основала здесь фестиваль киномузыки.

Джули Эндрюс - почетная жительница Гштаада. Но она не единственная известная его поклонница. К таковым относились Питер Селлерс и Майкл Джексон. Роджер Мур устраивал фотосессии во время дойки коров. По улицам курорта прогуливались Брижит Бардо и Гюнтер Закс. Собственно двухэтажное шале уютно обустроили Элизабет Тейлор с Ричардом Бертоном. Здесь они хранили коллекцию "Оскаров". Бертон называл Гштаад самым красивым местом в мире, а Лиз любила ужинать в отеле Olden, где одинаково душевно принимают звезд и местных фермеров.

Почитателем курорта является Валентино Гаравани. Швейцарский миллиардер Эрнесто Бертарелли, кстати, резидент Гштаада, признавался курорту в любви с первого взгляда. Пэрис Хилтон окрестила Гштаад "оазисом покоя" и перечислила все, что произвело на нее впечатление: замечательные, словно с обложки, шале, приличные горнолыжные трассы, ведь она любит кататься, отличные бутики и незаурядная вечерняя программа. Курорт превзошел ее ожидания.

К перечислению богатых и знаменитых поклонников этого альпийского поселка в кантоне Берн мы вернемся чуть позже. Сюда приезжают на отдых не только они, но и обычные туристы, которые ценят тишину и покой этого живописного, словно с праздничной открытки, городка. И все отмечают, что здесь действительно можно отдохнуть от суеты. Не всякий курорт может похвастаться такой атмосферой.

Развлекательная программа

Гштаад расположился на высоте 1050 м. Он объединяет стиль, теплое швейцарское гостеприимство и традиции. И здесь действительно можно найти развлечения по душе, ведь каждый отель или ресторан пытается поразить. Например, в отеле Le Grand Bellevue предложат прокатиться на "Бентли", когда-то принадлежавшему Роджеру Муру (точнее, позволить шоферу покатать вас). Но об отеле речь пойдет чуть позже. А сейчас – о зимних видах спорта.

Вниманию лыжников 220 км синих, красных и черных трасс на высоте 1000-3000 метров и "Ледник 3000". Любимым местом для семейного отдыха является гора Вишпиле (1900 метров), где можно прокатиться с детьми на лыжах и тобоганах. Кстати, трассы для санок здесь есть также на любой вкус: пологие, средней сложности и экстремальные. На катках и озерах курорта катаются на коньках, играют в хоккей или в керлинг. Можно промчаться на карете, запряженной лошадьми или хаски, на ратраках. Или же насладиться безлюдным снежным пространством во время хели-ски.

Любителей искусства приглашают посетить галерею современного искусства Мэддокс (Maddox), которая, кроме Гштаада, есть только в Лондоне и Лос-Анджелесе, или в Hauser & Wirth. И шопинг здесь тоже класса "люкс".

Менее чем в 20 минутах от курорта находится альпийская столица воздушных шаров – Шато-д’О. В январе там традиционно проходит Международный фестиваль воздушных шаров. К сожалению, нынешний был отложен на год, поэтому событие запланировано на 21-29 января 2023 года. Но летель необязательно только во время фестиваля. Чистый воздух и благоприятный микроклимат чуть ли не каждый день приглашают на экскурсии над Бернскими Альпами. Для полноты впечатлений остановитесь на пикник среди бескрайних снегов.

С 28 января по 5 февраля пройдет фестиваль классической музыки Sommets Musicaux de Gstaad – главный музыкальный фестиваль зимы, в котором принимают участие молодые таланты и всемирно известные артисты.

А с 18 по 22 августа посетите международный чемпионат по поло Hublot Polo Gold Cup Gstaad. Ведь поло – это спорт королей и король всех видов спорта, а этот турнир является самым высокогорным в мире.

Позвольте вас угостить

Посетите ресторан Eggli шеф-повара Мартина Биери (Martin Bieri), отмеченный звездой Мишлен. Он предлагает простую и понятную кухню из полезных, преимущественно местных продуктов. Есть даже детское меню. Начиная с этого года по вечерам в ресторане будут проходить гастрономические события: вечер сыра и традиционной музыки, вечера "мишленовских" шеф-поваров. Так, 14 января вас будет угощать Томас Бюнер (3 звезды Мишлен). 28 января приготовит ужин Армин Амрайн (звезда Мишлен), 11 февраля – Роберт Спес (звезда Мишлен), 25 февраля – Дитер Кошина (2 звезды Мишлен). Прокатиться на гондоле канатной дороги Eggli и одновременно поужинать под сиянием звезд можно будет в январе и марте. Будут угощать Мартин Биери и его команда.

В La Bagatelle предлагают сезонную кухню из продуктов, приобретенных на местном рынке и приготовленных в тот же день. Качество блюд отмечено 16 баллами гида Го-Мийо. В общей сложности в Гштааде и окрестностях около 130 ресторанов с великолепной винной картой и можно устроить гастрономический тур любой продолжительности.

Обязательно посетите “сырный храм” Molkerei Gstaad на глубине 25 метров под землей. Вы увидите более 3100 головок сыра, в том числе раритеты. Здесь хранится старейший сыр планеты – ему более 150 лет. Общий вес сырного клада – 30 тонн, а башня из него достигала бы 270 метров. Сыры созревают на полках, возвышающихся к самому потолку. Это настоящий храм с полумраком, свечами и христианскими гимнами в качестве аккомпанемента, или библиотека сыров, как кому больше нравится. Сыры здесь из разных регионов, от разных производителей, из молока выпасаемых на разной высоте коров и от сочетания трав зависит их вкус. Вас предупредят об этом во время дегустации, сопровождающейся белым вином. А поднявшись на поверхность, сможете отведать фондю.

Где остановиться

С 25 декабря по 10 апреля 2022 года открыты двери Iglu-Dorf Gstaad – гостиницы на высоте 2000 метров. К услугам гостей зона велнес с сауной и джакузи, ресторан с обязательным фондю у камина, снежный бар. В дополнение к зимним приключениям отдыхающие могут приобщиться к строительству ледовых скульптур и даже иглу. В "снежной избушке" можно признаться в любви и сыграть свадьбу.

Более чем вековую историю имеет отель Gstaad Palace – настоящая душа курорта. Фельдмаршал Бернард Монтгомери закатывал здесь вечеринки, завершавшиеся ровно в десять вечера со словами: "Господа, ночью нужно спать". В 60-е годы в этом семейном отеле устраивали гала-вечера с участием Луи Армстронга и Марлен Дитрих. Маргарет Тэтчер, Кофи Аннан, Элтон Джон, Пол Маккартни, Дайана Росс, Шон Коннери, Софи Лорен, Квентин Тарантино, Джимми Картер… Вот далеко не полный список звездных поклонников этого семейного отеля, являющегося законодателем на курорте. В его La Fromagerie вам предложат фондю с трюфелями и шампанским и другие традиционные блюда местной кухни, а в Gildo's – итальянскую кухню. А еще здесь есть собственный ночной клуб GreenGo, которому почти 50 лет и среди его гостей были Мадонна, и принцесса Диана. Оздоровительный центр оборудован Cellgym – системой повышающей эффективность физических нагрузок, контролируя уровень кислорода.

В отеле The Alpina Gstaad останавливались Леонардо ди Каприо, Тайгер Вудс, Мадонна. Певица выбрала Panorama Suite с тремя спальнями, современной кухней, профессиональной винотекой, камином, тренажерным залом, спа-кабинетом, баней, сауной, джакузи под открытым небом.

Стоит отметить, что The Alpina Gstaad не оставит никого равнодушным. Гурманы оценят ресторан Sommet, награжденный звездой Мишлен и 18 баллами гида Го-Мийо. Megu – самый лучший ресторан азиатской кухни в Швейцарии – предлагает японские деликатесы и одну из самых больших в стране коллекций саке. Ресторан Swiss Stübli порадует фондю и раклетом, а также другими блюдами по рецептам из всех уголков Швейцарии. В винотеке более 1700 бутылок от лучших винодельческих хозяйств мира, в том числе швейцарский винтаж.

В The Alpina Gstaad открыт единственный в Швейцарии Six Senses Spa. В нем есть разные бассейны (крытый, в “пещере”, с двумя джакузи и под открытым небом), душ впечатлений, хамам, ледяные фонтаны, цветотерапия, соляная комната, водяные матрасы с подогревом, поющие чаши, а для мужчин – сауна с цветотерапией. Вам предложат цигун, тибетскую лечебную йогу, тай-чи, виньяса-флоу и хатха-раджа йогу.

До 13 марта 2022 года вы можете посетить программы тибетского исцеления, целостного омоложения, очищения и укрепления иммунитета, нормализации сна, противострессовый курс.

Le Grand Bellevue не жалеет времени и усилий чтобы поразить гостей. Например, 27 января состоится вечер, посвященный кухне Абруццо, 6 марта – вечер кино по дегустационному меню. В винотеке отеля имеется десять тысяч бутылок самых разнообразных вин, а винная карта занимает 55 страниц!

В одних ресторанах за дегустацией основных блюд, десертов и чайными церемониями можно провести целый день.

В ресторане международной кухни Leonard's предлагают новинку – блюда из местных продуктов. А еще здесь есть водный сомелье. В баре можно устроиться в одном из многочисленных "честерфилдов" и заказать полноценное ресторанное меню со шницелями, карпаччо, терияки, икрой, устрицами, ризотто, пастой и другими деликатесами по рецептам со всего мира. А в Le Petit Chalet вас ждут раклет и фондю с трюфелями или кешью, из козьего сыра.

В Le Grand Spa (3000 кв. м) этого отеля – семнадцать оздоровительных зон: бани, ледяные фонтаны, травяная, инфракрасная, финская, сенная сауны, биосауна, соляной грот, хамам, лакониум, дорожка Кнайппа, душ впечатлений, ароматизированные джакузи под открытым небом. Здесь предлагают чекапы и трехдневные оздоровительные программы. Йога дживамукти, пилатес аллегро, восстановительная йога, физиотерапия, массажи и процедуры для лица и тела, в том числе и аппаратные. Купание в ванне с козьим молоком и медом, обертывания с водорослями, клеточные средства Cellcosmet. Также есть Alpine Spa Suite, где вы можете насладиться романтическими процедурами вдвоем.

В отеле есть кинотеатр на 20 зрителей, проходят мастер-классы по флористике, шопинг. Вы можете попробовать кубинские сигары, устроить пикник в садах отеля или же поиграть в крикет или в теннис на кортах, где проходят мировые чемпионаты (вы как гости Le Grand Bellevue имеете эксклюзивный доступ). Занятия с профессиональными инструкторами по теннису тоже всегда для вас. Здесь есть даже собственный яхт-клуб.

В Ultima Gstaad сотрудничают со швейцарской клиникой La Prairie, предлагая прогрессивные технологические решения по оздоровлению. Здесь открыта клиника эстетической медицины, где к вашим услугам программы детокс, чекапы, ботокс, лазерная терапия, тесты ДНК. В Ultima Spa предлагают процедуры на основе Swiss Perfection, известного своими решениями по противодействию возрастным изменениям. В ресторане отеля готовят по рецептам кухни никкей. А разместиться вы можете как в номерах, так и в резиденциях с 2-4 спальнями, собственными кухнями и косметическими принадлежностями Bulgari. Интерьеры – кожа, мех, мрамор.

В Park Gstaad среди ресторанов есть Chubut, где подают блюда, характерные для Аргентинской Патагонии. Преимущественно это мясо, обжаренное на открытом огне с пряностями. В спа этого отеля собраны все возможные массажи: лимфодренажный, ломи-ломи, тайский йогический, Ко Би К, индийский массаж головы, несколько видов аюрведических, с альпийскими травами.