Палітра оптиміста, або цікаві факти про Халіско

Існує думка, що Халіско – це втілення Мексики, адже цей штат дав початок таким національним символам, як текіла, маріачі, танець з капелюхами “Харабе тапатіо”. Якщо ви скучили за сонцем, яскравими різнокольоровими фасадами і вражаючою архітектурою, вирушайте до Халіско у подорож, що варта десятьох. 

Дещо про напій

Халіско – батьківщина текіли і маріачі. За законом лише п’ять штатів Мексики можуть виготовляти напій, що є алкогольним символом країни, й Халіско посідає серед них перше місце. Інші чотири – Гуанахуато, Тамауліпас, Мічоакан і Наярит. Але лідером за обсягами виробництва є Долина Текіли у західній частині Халіско. Тут та по всьому штату розкидані сотні дистилерій, найавторитетніші серед яких – Herradura, Jose Cuervo, Sauza. Створено й “Маршрут текіли”, присвячений не лише напою, а й традиціям, історичному і культурному спадку, природним багатствам регіону, тому цікавий не лише для поціновувачів. Цей екскурсійний маршрут об’єднує вісім муніципалітетів навколо вулкану Текіли: Ель-Ареналь, Аматитан, Текіла, Магдалена, Сан-Хуаніто-де-Ескобедо, Ауалулько-де-Меркадо, Ецатлан і Теучітлан. Ви побачите плантації блакитної агави, дистилерії, таверни й асьєнди.

З 2006 року ці землі знаходяться під охороною ЮНЕСКО й включають археологічний пам’ятник Уачімонтонес поблизу Теучітлана. Його було збудовано у доколумбові часи і легко впізнати за ступінчастими пірамідами. Найвища сягає 18 метрів, на її верхівку ведуть 52 сходинки, що відповідає кількості тижнів у році. Пірамідам дві тисячі років, і за виключенням Куікуілько у Мехіко, вони єдині в світі мають круглу форму. Також на території пам’ятника знаходяться два стадіони для гри у м’яч, традиційної для народів Мезоамерики. 

Митці рятують світ

Гвадалахара, що є найбільшим містом штату, відома своїми фресками роботи Хосе Клементе Ороско – одного з новаторів у царині монументального живопису XX століття. За значущістю своїх робіт він знаходиться на одному рівні з Дієго Ріверою і Хосе Давідом Альфаро Сікейросом, а його творчість представлена не лише на батьківщині, але й у Нью-Йорку та Каліфорнії. Хоча найкраще місце для знайомства з його роботами – це, безперечно, Гвадалахара. Й зробити це можна у домі-музеї, а також у культурному центрі Оспісіо-Кабаньяс, що знаходиться під охороною ЮНЕСКО. Стіни і стелі каплиці у складі цього комплексу прикрашають 57 фресок митця загальною площею 1250 кв. м. У сценах конкісти відображені переживання автора щодо розвитку технологій, що перетворюють людину на раба машин. Ряд фресок, зокрема “Люди та їх лідери”, представлено в Урядовому палаці Гвадалахари.

До речі, у центрі Оспісіо-Кабаньяс, що свого часу був лікарнею, народився традиційний десерт херікалла, створений з яєць, молока, цукру, ванілі та кориці, запечених у духовці до хрусткої скоринки. Поживний смаколик вперше запропонувала маленьким пацієнтам монахиня. А тепер його можна спробувати ледве не в кожному кафе і ресторані Халіско.

Дещо незвичайне (і ще, і ще)

Кількість яскравих архітектурних рішень – від старовинних до надсучасних – у Гвадалахарі вражає. Погляньте лише на католицький храм Templo Expiatorio  – найбільшу церкву у неоготичному стилі на території Мексики. Її прикрашають ватиканська мозаїка, французькі вітражі та німецькі карильйони. Церква є витвором мистецтва як ззовні, так і всередині. Її будували протягом 75 років за тими технологіями, що використовувалися ще у середньовіччі.

Ракету нагадує храм Світового світла (Ель-Темпло-де-ла-Луз-дель-Мундо) однойменної конфесії. Цю пірамідальну багаторівневу церкву збудовано наприкінці XX століття, й вона варта уваги всіх, незалежно від віросповідання. Її шпиль висотою 90 метрів чудово видно з будь-якої точки міста. У різнобарвному сяйві неону, що огортає фасади уночі, храм виглядає просто приголомшливо. 

А ось планетарій, обладнаний прогресивними технологіями для надзвичайних вражень, й інсталяція Árbol Adentro (“Дерево всередині”) у історичному центрі міста, й амфітеатр з панорамою каньйону Облатос-Уентітан у парку Мірадор. На його сцені влаштовують концерти, танцювальні шоу та кінопокази. Місто дивує на кожному кроці. Можна навіть не планувати нічого особливого заздалегідь, просто ходити й роздивлятися.

У вас немає зайвої парасольки?

Барвисте містечко Тлакепаке неподалік від Гвадалахари впізнаване завдяки вулиці парасольок. І цей фасад точнісінько відображає сутність міста, повного традицій й талановитих особистостей. Зазирніть хоча б до галереї Серхіо Бустаманте (Galeria Sergio Bustamante). Його скульптури людей, тварин та казкових героїв, а також ювелірні прикраси представлені у багатьох художніх центрах світу. Кожного року митець створює нові колекції. Нам сподобалися смоляні “тварини у ролі людей” видання 2022. Та й взагалі автор заслуговує оплесків за непересічне бачення й майстерну реалізацію власних ідей.

У Тлакепаке є й інші місцини, де вам запропонують незвичайні сувеніри, прикраси для себе і декор для дому. Помилуватися керамікою азулежу ручної роботи можна в Cantú Azulejos, традиційними для цього регіону меблями й декором – у Galería Cempasúchil. Галереї, музеї та інші цікавинки зосереджені на вулиці Незалежності (Calle Independencia). 

Чарівні містечка

З 132 так званих чарівних містечок (Pueblos Mágicos) Мексики дев’ять розташовані у штаті Халіско. Серед них – вищезгадані Текіла і Тлакепаке. А ще – “заміська Швейцарія” Масамітла, створена для активного відпочинку на природі, серед лісів і водоспадів, у парку пригод із зіплайном та довжелезним підвісним мостом. Туристам запропоновано вдосталь шале і ранчо, а найбільш екологічно налаштовані оберуть La Estela Bubble Glamping.

Визначний готель

Тихоокеанський курорт Косталегре на півдні Халіско привертає до себе увагу готельним містечком ?! Careyes. Його заснував Жан Франко Бріньйоне з Турину у 1968 році, але й сьогодні вражає архітектурна цінність і краса цього місця. Погляньте лишень на “Океанічні палаци” (Ocean Castle), з усіх боків обгорнуті басейнами-інфініті. Будиночки й бунгало натомість ніби зійшли з дитячої розмальовки, де маленький художник не пожалкував найяскравіших фарб. 

Пейзаж доповнюють “космічні” інсталяції, а розважальна програма складається з гри у поло, тенісу, гольфу, водних видів спорту, екскурсій до китів та дельфінів, музичних та кінофестивалів, художніх виставок, йоги з запрошеними майстрами. 

Насправді Халіско вартий багатоденної подорожі і детального, вдумливого знайомства з усіма містами і містечками. І можете бути певні, кожен день у цьому штаті сповниться приємних здивувань. 

Життя з оркестром

Історія маріачі почалася у місті Текалітлан. Саме тут наприкінці XIX століття було створено гурт Mariachi Vargas de Tecalitlán – найкращий та найвідоміший ансамбль маріачі у світі. 

Буде смачно

Кращі зразки мексиканської кухни ви знайдете у меню ресторана-асьєнди Rio Viejo у центрі Гвадалахари. Тут вам запропонують маринований восьминіг на грилі, “прапор” із гуакамоле, чічаррон рібай із гуакамоле й багато-багато іншого.