Відпочинок в Боні
Столиця бургундського виноробства (винний район зветься Кот-де-Бон). Але перед богадільнею "L'Hotel-Dieu" відступають навіть вина. Це виставковий зразок бургундського середньовіччя.
"А хто у теремі живе?" - виникає питання, коли бачиш цю будівлю. "Готель-Дье" - це бургундська готика, будинок, збудований по периметру і розділений на кілька відсіків різнокольоровими черепичними дахами, з масою флюгерків нагорі. З моменту побудови в 1443 і аж до 1971 "Готель-Дье" використовувався за своїм прямим призначенням - тут був госпіталь. А заснований він був з благодійною метою Ніколасом Роленом, канцлером герцога Філіпа Доброго.
Наразі "Готель-Дье" перетворено на музей. Усередині розписний вівтар "Страшний суд" XV століття (робота Роже ван дер Вейдена) та реконструйована палата хворих (ряд скромних ліжок у нішах і більше нічого, навіває думки про взаємодію тлінного та вічного).
Але третьої неділі листопада "Готель-Дье" повністю адекватний своєму веселому вигляду. Тут відбувається другий центральний етап винного ярмарку "Труа Глор'єз". Існує старовинний ритуал: учасник торгів запалює свічку, входячи до приміщення, та гасить її, виходячи з нього. А зовні все це нагадує засідання районного активу в будинку культури - зал, набитий людьми, і сцена зі столом президії, в якій сидять пихаті чоловіки в краватках.
Виноградники на околицях Бона займають 3000 га і спеціалізуються вони на тих же червоних винах. Це насамперед Поммар (5 км на південний захід, Роmmard) – лідер за обсягом валової продукції серед бургундських вин – і Алокс-Кортон (5 км. на північ, Aloxe-Corton) – тут роблять як червоні, так і білі вина. Майже в кожному селі є старовинна церква, а біля виноградників зазвичай стоять замки.
У цілому нині Бон залишає приємне враження старовинного міста, що складається з вузьких вулиць. Музей бургундського вина розташований у герцогському палаці. Як цікавий експонат можна відзначити гігантський прес для вичавлювання виноградного соку. Міські стіни XIII-XV століть нині використовуються як сховища вин. У церкві Нотр-Дам зберігається п'ять гобеленів із Турне XV століття, присвячених життю Діви Марії. На околиці Бона нещодавно збудували парк Археодром (10 км на південь, Archeodrome), де реконструйовано давню історію Бургундії. В останні вихідні січня у Боні відбувається урочиста хода на честь св. Венсана, заступник виноградарів.
Мерсо (Meursault) 10 км на південний захід - Третій центр Бургундського виноробного району. Йому у третій понеділок листопада випадає честь закривати ярмарок "Труа Глор'єз". Зазвичай влаштовується урочистий обід. Винна спеціалізація Мерсо незвичайна для Бургундії – солодкі білі вина, які часто називають "дамськими". А біле вино Монраше є продуктом ексклюзивним – виноградник займає лише 30 га. Саме містечко - чудовий приклад традиційної бургундської архітектури з різнобарвною покрівлею. Враження старовини посилює замок XIV століття, де розташовується ратуша. На околицях села знаходиться чарівний замочок Рошпо XII-XV ст. (Chateau de la Rochepot) - типово бургундський, з черепичною різнокольоровою мозаїкою, здалеку майже іграшковий.